- Reštaurácia Milá Deva, Piaristická 2, 949 01 Nitra


A la carte

cherry paradajky, cesnak, chilli, domáci kváskový chlieb/ 80g (obsahuje: 1,2,7,12)

stratené vajíčko, zemiaky, kôpor/ 0,25l (obsahuje: 3,7)

rezance, slepačie mäso a zelenina/ 0,25l (obsahuje: 1,3,9)

grilovaná farebná cuketa, holandská omáčka, šalát z mladých listov a červenej šošovice, čierny kaviár, nakladaná uhorka/ 160g (obsahuje: 3,4,7)

ryžové krokety s mozzarellou, zelené fazuľky, omáčka z pečeného cesnaku, pancettový chips/ 260g (obsahuje: 1,3,7,12)

domáce zemiakové šúľance, čučoriedkové pyré, redukcia z vína Dunaj /Velkeer/ 200g (obsahuje: 1,3,12)

zelerové pyré, restovaná mladá cvikla, zelené fazuľky, demi glace/ 220g (obsahuje: 7,9,12)

v sezamovej strúhanke, zemiakovo-cibuľový šalát/ 200g (obsahuje:1,3,7,10,11)

zo starostlivo vyšľachtenej rakúskej jalovice, obohatený suchým zrením 28 dní pre intenzívnu chuť a dokonalú jemnosť/ 300g
Omáčka: zo zeleného korenia (obsahuje:7) alebo demi glace (obsahuje: 12)
Príloha: baby zemiaky, bylinkové mascarpone (obsahuje:7) alebo šalát z mladých listov

pomaly dusené bravčové líčka, omáčka z čerstvého kôpru, domáca žemľová knedľa s čili, slama z mladého póru/ 200g (obsahuje: 1,3,7,12)

s čerstvými lesnými hríbami, omáčka z petržlenovej vňate, parmezán slama z mladého póru/ 300g (obsahuje: 1,3,7)

krevety, marinovaný fenikel, parmezán / 300g (obsahuje: 2,7,12)


grilované baby zemiaky s reďkovkou, šalát z mladých listov/ 120g (obsahuje: 1,3,7)

zaúdené paprikové hranolčeky, wasabi majonéza, fermentovaná cibuľka, koriander/ 500g (obsahuje: 3,10)

100g Grilované kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia s varenými zemiakmi a výpekovou omáčkou (obsahuje: 7)











